一冊の本と、それにまつわるものを販売する書店
「ところでゴッサン！本って、
この”湘南スタイル”だけっすか？」
（あらためて店内を見渡しながら、
何気に聞いてみた。）
（見渡すといっても、ほんの５，６坪ほどの
狭い空間ではあったが）
「そうだよ！今は、”湘南スタイル”だよ！」
「マジっすか！まだ届いてないんすね！」笑。
「いやいや！今週はこれだけだよ！」笑。
「へぇ～！そうなんすか！、、あれっ！
このＴシャツ、かっこいいっすね！」
（ショーケースの中に綺麗に並べられた
Ｔシャツが目に入った！）
「出して、見ていいよ！」
「うわっ！これすげ～カッコいい！」
「いいだろ！オリジナルだよ！」
「なんか！わたせせいぞうの世界観っすね！」
「うん！その”湘南スタイル”の世界観を
イラストに仕上げてもらったら、
何かちょっと、わたせせいぞうっぽく
なっちゃったんだよ！」笑。
「なるほど！でもカッコいいっすよ！
海と、ワーゲンと、サーフボード
まんま、湘南スタイルですね！」
「うん！予想以上にいい感じに
仕上がったから、良かったよ！」
「このイラスト、プロに頼んだんすか？」
「いやいや、そんな予算も掛けれないし、
ちょっと、ツテを頼って、芸短の学生に
頼んでみたんだけど、その子がすごい
才能豊かで、びっくりしちゃったよ！」
「いや、これはすごいっすよ！」
「だよなっ！ホントいい子にめぐり合ったよ！」
「でもゴッサン！本は一冊だけなんすか？」
「そうなんだよ！この店のコンセプトが、
一冊の本と、それにまつわるものを販売する書店
っていうことで始めたからね！」
「なるほど！なんか渋いっすね！」
「うん！実際、東京の銀座に、”森岡書店”っていう
そのコンセプトでやってる書店があるんだけど、
それが結構、イケてる店でね！やるならそんな店
にしようって思っててね！」
「へぇ～！そうなんすね！でもいい感じっすよ！
オレは好きですね！こんな感じの店！」
「うん！ありがとう！まァ、楽しみながらやるよ！」笑。
「でも、ホント思い切ったっすね！ゴッサン！」笑。
「うん！カーネル・サンダース見習ったよ！」笑。
「ケンタッキーっすね！確か、６５才で始めたんすよね！」笑。
「そうそう！まだ６０才だからね！負けられないよ！」笑。
「そうっすね！オレ、毎日、顔出しますよ！家も近いし！」笑。
「うん！サンキュー！夜はＢＡＲになるから、待ってるよ！」笑。
「BARいいっすね！じゃあゴッサン！また夜出直しますよ！」笑。
「オーケー！」笑。
【カーネル・サンダース物語】
わずか６席のレストランから始まったカーネル・ストーリー
早くに父を亡くしたカーネルが、工場で働く母の代わりに
料理をつくり始めたのは６歳の時でした。
一家を支えるために、１０歳の頃から働き始め、
様々な職業を転々としたカーネルは、
４０歳の時に、ガソリンスタンドを始め、
ほどなくして、お客様に食事も出そうと、
スタンド横の小さな物置を改造し、
テーブルひとつ、椅子が６席だけの
「サンダース・カフェ」
を始めました。
レストラン裏手の農場で採れた
新鮮野菜と、そこで育てた鶏を使って
カーネルが丹念につくるフライドチキン。
それは、たちまち評判となり、
毎日、長蛇の列ができるほどの
大繁盛店になります。
１１種の秘伝のスパイスと
１００％植物油を使って圧力釜で揚げる
「オリジナルチキン」が完成したのもこの頃です。
その後、カフェは、１４７席の大規模レストランへと発展し、
順風満帆でありましたが、カーネル６５歳の時に、
近くに新しいハイウェイが出来、旧道とともに
人の流れから取り残された店は寂れてしまい、
店を売り払った彼に、残されたものは、
「オリジナルチキン」のレシピと圧力釜だけでした。
彼は、古いフォードにその圧力釜とスパイスを積み込んで、
旅に出発します。
行く先々のレストランで、
フライドチキンを揚げて見せ、
店主が気に入ったら調理方法を教え、
代わりにチキン一羽につき５セントの
特許権使用料を払ってもらう。
現在でいうフランチャイズシステムが
この時に生まれました。
カーネルのチキンは各地で喝采を受け、
１９６３年には６００店を超えるまでになりました。
手作りの味、心のこもったサービスという
カーネルの信念は、今も、強いこだわりのもとで、
守られ続けています。
現在、KFCは、７０ヶ国１４，０００店に近い
フードサービスチェーンに発展しています。
【天風さんの教え】
「生まれながらに」
人としてこの世に生まれ、
人間として人生を生きるために、
第一に知らねばならないことは、
人間の”いのち”に
生まれながら与えられた
生きる力に対する法則である。
自分の命の中に与えられた、
力の法則というものを、
正しく理解して人生を生きる人は、
限りない強さと、
歓喜と、沈着と、平和とを、
作ろうと思わなくても、
出来上がるようになっている。
一番先に我々はそれを知らなければならない。
